Com treballar la polaritat entre germans, en parlem amb Yvonne Laborda
Al Quin Matí hem parlat amb la Yvonne Laborda sobre la polaritat i la relació entre els germans. L’Yvonne ens ha donat consells per evitar aquesta polaritat i per treballar les relacions entre pares els germans. Escolta aquí totes les seves recomanacions. https://www.radiovilafant.net/radiocarta/quinmati/YVONNE%202%20JUNY~0.mp3
La Tonyina ha estat la protagonista del nostre espai de cuina
Al Quin Matí amb el nostre xef Xavi Esteba hem parlat de les possiblitats que té la tonyina. Ens ha explicat diferents maneres de preparar-la, així doncs prepara paper i bolígraf i pren nota de totes les receptes. Les pots escoltar aquí: https://www.radiovilafant.net/radiocarta/quinmati/XAVI%20ESTEBA%202%20JUNY~0.mp3
Roses ja escalfa motors per la Fira de la Rosa
Parlem amb Félix Llorrens regidor de promoció econòmica de Roses que ens ha explicat el #QuinMatí com serà la proposta d’aquest any per celebrar la fira de la Rosa. No te’n perdis detall aquí: https://www.radiovilafant.net/radiocarta/quinmati/QM%20-%20FIRA%20DE%20LA%20ROSA%201%20JUNY%202021%20~0.mp3
Repassem les propostes i el treball dels alumnes de l’escola d’hostaleria
Els dimarts al Quin Matí connectem amb els alumnes de l’escola d’hostaleria de l’Alt Empordà. Amb ells hem repassat el que han treballat al llarg d’aquestes setmanes. Si en vols saber més aquí tens l’entrevista: https://www.radiovilafant.net/radiocarta/quinmati/QM%20-%20ESCOLA%20HOSTELERIA%201%20JUNY%202021~0.mp3
Provem les croquetes de conill amb samfaina de Mas Ullastre
Al Quin Matí hem continuat amb el Conill en Ruta i hem anat fins a Sant Climent Sescebes al Restaurant Mas Ullastre que ens proposa provar les seves croquetes de conill amb samfaina, una manera diferent de provar la carn de conill. Si en vols saber més, escolta aquí l’entrevista:...
Marxem fins el Corral de Sant Quirze per descobrir la seva proposta pel Conill en Ruta
Al Quin Matí continuem en ruta per descobrir els plats que han preparat els diferents restaurants que participen al conill en ruta. Avui hem marxat fins al Corral de Sant Quirze per degustar, a través de les ones de la FM, un conill rostit amb cervesa artesana Limbik. No us...
El Bocam fa la seva pròpia versió del Mar i Muntanya amb el conill de Vilafant
El restaurant Bocam de Figueres pel Conill en Ruta ens ha presentat la seva pròpia versió del Mar i Muntanya amb el conill de Vilafant, un plat tradicional amb un emplatat modern. Al Quin Matí hem parlat amb l’Aniol, el xef del Bocam això és el que ens ha explicat:...
Conill a la brasa amb salsa picant, la proposta de Can Viñas pel conill en ruta
Al Quin Matí volem conèixer totes les propostes de conill del Conill en ruta. Avui hem anat fins a Can Viñas a Vilafant on ens han preparata un conill a la brasa amb salsa picant. Escolteu aquí l’entrevista. https://www.radiovilafant.net/radiocarta/quinmati/CONILL%20EN%20RUTA%20-%20ENTREVISTA%20CAN%20VI%C3%91AS%2026%20MAIG%202021~0.mp3
Què prepara l’espai jove per aquest estiu?
Al Quin Matí ens encanta “colar-nos” a l’Espai jove, per això avui ens hem connectat amb la Ruth Casteys per saber què s’està coent a l’espai jove i quines activitats estan preparant per l’estiu. Prepareu paper i boligrafi i apunteu a l’agenda totes aquestes activitats: https://www.radiovilafant.net/radiocarta/quinmati/QM%20-%20RUTH%20CASTEYS%2025%20MAIG%202021~0.mp3
Parlem de cuina amb els alumnes de l’escola d’hostaleria
En el nostre espai dels dimarts hem parlat amb els alumnes de l’escola d’hostaleria, i com podeu veure a la foto, hem estat amb els joves que cada divendres han fet possible el Gastrobar i que cada dimarts ens han explicat el seu projecte. Podeu escoltar l’entrevista aquí: https://www.radiovilafant.net/radiocarta/quinmati/QM%20-%20ESCOLA%20D'HOSTELERIA%2025%20MAIG%202021~0.mp3
