Pensant en Nadal en Xavi Esteba ens ha parlat dels caldos
S’acosten les festes de Nadal i amb el nostre cuiner hem volgut començar a preparar un dels plats més tradicionals per aquestes festes, els caldos. Així que prepareu paper i bolígraf que en Xavi Esteba ens dona la seva recepte. https://www.radiovilafant.net/radiocarta/quinmati/QM-XAVI%20ESTEBA%202%20DESEMBRE%202020~0.mp3
Apunteu-vos les receptes amb ous d’en Xavi Esteba
Al Quin Matí el nostre xef Xavi Esteba avui ens ha portat diverses receptes per fer amb ous. D’una carbonara a uns postres amb coco, preneu nota de totes les receptes, i si proveu de fer-les a casa, no dubteu en compartir-les amb nosaltres a les xarxes socials, etiqueteu-nos a...
En Xavi Esteba ens explica com prepara un bon arròs
Al espai de cuina del Quin Matí avui hem agafat paper i bolígraf per apuntar la recepte que ens ha propostat en Xavi Esteba. En aquest espai el protagonista ha estat l’arrós. Primer en Xavi ens ha repassat els tipus d’arròs que hi han i les propietats de cadascún per...
Dolç, salat avui amb el nostre cuiner Xavi Esteba parlem del tubercle de tardor per excel·lència, el Moniato
Estem de ple a la tardor i avui amb el nostre cuiner, en Xavi Esteba no ens en hem pogut estar i hem parlat d’un tubercle molt versàtil, es tracte del moniato. El podem fer de moltes maneres, ens el podem menjar de postre o també convinant-ho amb altres ingredients...
Menjar bé per estar sans, un dels consells de Javier Medvedovsky
Al Quin Matí hem compartit una estona amb el nostre espiritual chef en Javier Medvedovsky. Amb ell hem parlat com sempre de la importància de tenir una bona alimentació, sana i de proximitat, per tenir una millor salut. Amb en Javier també hem parlat de com reforçar el nostre sistema...
