Les sopes i les cremes les reines de la tardor i l’hivern, en parlem amb el nostre cuiner

Les sopes i les cremes les reines de la tardor i l’hivern, en parlem amb el nostre cuiner

24 views
0

En Xavi Esteba el nostre cuiner de capçalera la setmana passada ens parlava dels moniatos, i avui ens ha portat una coca amb aquest túbercle, l’hem pogut tastar i estava deliciós. Mireu la fotografia i escolteu el podcast que hi trobareu la recepte.

Avui però hem repassat les receptes i les maneres de fer un plat estrella de la tardor i sobretot de l’hivern quan fa més fred, els caldos, les sopes i les cremes. No us perdeu tot el que ens ha explicat el nostre cuiner.

 

About author