En Daco, en Salvador Manera i en Francesc Galí avui ens han parlat de l’Anxova de l’Escala. Aquest peix blau que té tanta fama i que es pot menjar de moltes maneres L’anxova que és un saito en salaó és molt típica de l’Escala, fins i tot tenen un museu dedicat a aquest peix.

Ens acompanyeu en aquest viatge per descobrir l’Anxova?