Les Escolàpies proposa una optativa de comuniació audiovisual

Les Escolàpies proposa una optativa de comuniació audiovisual

En Josep Alegrí i en Carlos Cancelo docents de les Escolàpies han començat l’espai d’educació del Quin Matí parlant de com van viure la vacunació de la covid-19 i dels simptomes que van patir després de posar-se-la.  Tant en Josep com en Carlos també han aprofitat aquest espai al Quin...

Llegir més
Des de la Biblioteca de Figueres ens parlen del centenari del naixament de Felícia Fuster

Des de la Biblioteca de Figueres ens parlen del centenari del naixament de Felícia Fuster

Aquest any, es celebren el 100 anys del naixement de Felícia Fuster i Viladecans (Barcelona, 1921-París, 2012), escriptora, pintora i traductora. Tot i haver donat a conèixer la seva obra en plena maduresa, amb poc temps va obtenir la complicitat dels poetes i la crítica. Instal·lada a París des dels...

Llegir més
Sabors intensos, saludables, purs i autèntics… en miniatura, així és Can Garús

Sabors intensos, saludables, purs i autèntics… en miniatura, així és Can Garús

Al Quin Matí hem descobert els microgreens que cultiven a Can Garús a Llers. Ens han explicat que els seus microgreens formaran una part important de les teves creacions culinàries, aportant un toc de sabor, textura i originalitat únics a cada plat. La seva experiència els ha permès especialitzar-se en una...

Llegir més
Com treure-li tot el suc a les llenties?

Com treure-li tot el suc a les llenties?

El xef del Quin Matí Xavi Esteba ens ha explicat com treure tot el suc a les llenties. Unes llegums que sovint no agraden, per això ens ha explicat els secrets per preparar-les de diferents maneres. Escolta tots els secrets d’un bon plat de llenties aquí: https://www.radiovilafant.net/radiocarta/quinmati/QM%20-%20XAVI%20ESTEBA%2017%20MAR%C3%87%202021~0.mp3

Llegir més